葉牡丹（ハボタン）は食べられるけどまずいって人は調理法が悪い 「葉牡丹（ハボタン）は食べても毒はないけど固くてまずい」という話を良く見るので、美味しい食べ方についてご紹介してみます。ハボタン（葉牡丹 Brassica oleracea var葉牡丹 牡丹（ぼたん）と名ずけれていますがご存じのとおり葉なのですね。 キャベツまたはケールから品種改良されたとされます。 日本で作出されたとも ヨーロッパから伝わったともいわれはっきりしません。
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花 キャベツ 葉牡丹-英語では「Flowering kale（花のようなケール）」や「Ornamental kale（観賞用のケール）」「Ornamental cabbage（観賞用のキャベツ）」などと呼ばれます。Tricolor ）は、アブラナ科 アブラナ属の多年草。 園芸植物として鮮やかな葉を鑑賞するが、観葉植物より一年草の草花として扱われる事が多い。
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古典園芸植物（こてんえんげいしょくぶつ）は、江戸時代に日本で育種、改良され、独自の発展を遂げた園芸 植物、また明治時代以降でもその美的基準において栽培、育種されている植物の総称である。 一部中国に鑑賞の起源を持つものもある。 研究者や愛好家によりその範疇は多少異なり
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